コース一覧のご紹介
course No.1
幻の和牛 尾崎牛 生ユッケと薪焼きステーキの【贅沢コース】全7品
コースメニュー
◆本日のアミューズ
◆幻の和牛 尾崎牛 生ユッケ
◆18か月熟成の生ハムサラダ
◆本日の肉料理
◆薪焼き 尾崎牛の赤身ステーキ薪火で60分ほどじっくり焼き上げます。
◆EBISUYAの肉ライス
◆本日のデザート※コース内容は入荷により変動することがございます。
予めご了承ください。
course No.2
こだわり食材を使った【シェフのおまかせコース】全8品
コースメニュー
内容はシェフのお任せとさせていただきます。
※お祝いや記念日等でデザートプレートをご希望の際は、予めスタッフにお申し付けください。
course No.3
肉寿司と極上薪焼きステーキを堪能♪【極コース】全8品
福岡では当店しか召し上がることが出来ない、生食可の「幻の尾崎牛」や薪の香り漂う極上のステーキをお楽しみ頂けるコースです。
コースメニュー
◆本日のアミューズ
◆厳選 尾崎牛 雲丹ユッケ
◆本日の前菜
◆朝採れリーフのグリーンサラダ～自家製玉葱ドレッシング～
◆本日の肉料理
◆尾崎牛 赤身 薪焼きステーキ薪火で60分程じっくりかけて焼き上げます。
◆尾崎牛 肉寿司～キャビア添え～
◆本日のデザート※コース内容は入荷状況により変動する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※注意事項
お祝いや記念日などのデザートプレートをご希望の場合はあらかじめお申し付けください。